ТОП-20 лучших точилок для ножей

Казалось бы, заточка ножей — это привычный, повседневный и не самый сложный процесс. Однако, он требует от мастера терпения, внимательности, аккуратности, а самое главное — для хорошей заточки просто необходим отличный точильный инструмент, соответствующий типу ножа. А чтобы помочь вам подобрать оптимальную точилку, которая будет приводить в идеальное состояние именно ваш кухонный, походный или садовый инструмент, придавая лезвиям требуемую остроту и ровность, мы проанализировали предлагаемые интернет-магазинами модели, изучили их особенности и принципы работы и представляем вашему вниманию самые лучшие точилки, которые наверняка займут достойное место в ваших кухонных шкафах или походных сумках.

Рейтинг лучших точилок для ножей 2024 года

Как выбрать точилку для ножей?

Чтобы заточенное лезвие как можно дольше сохраняло свои режущие свойства, а сам процесс заточки не вызывал особых трудностей – перед приобретением точилки следует оценить основные параметры будущего кухонного помощника, такие как:

• вид точилки — это может быть простой и доступный в использовании точильный камень, создающий длительную остроту режущей кромки и продлевающий долговечность ножа, механические роликовые заточки, радующие удобством использования и отличным результатом, или современные электрические ножеточки, комфортные и эффективные, которые отлично подойдут владельцам качественных дорогих ножей;
• тип ножа — это могут быть опасные бритвы, кухонные ножи, выполненные из твердых (присуще японским ножам) или более мягких металлов (европейские инструменты), современные керамические режущие поверхности, складные и тактические лезвия и даже топорики — каждый тип характеризуется определенной толщиной и материалом изготовления, поэтому следует оценить имеющиеся в хозяйстве режущие инструменты и выбрать точилку, которая будет хорошо справляться с их заточкой;
• материал абразива — для стальных ножей следует использовать абразивы, которые тверже стали самого ножа, такие как алмазная крошка, карбиды, керамика, арканзаский камень, а керамические лезвия затачиваются исключительно с помощью абразивов с алмазным напылением;
• зернистость – бывает экстра крупнозернистая, крупнозернистая, среднезернистая, мелкозернистая и ультра мелкозернистая – каждый тип зернистости предназначен для определенной стадии обработки лезвия, начиная от правки поврежденной кромки и заканчивая финальной шлифовкой, при этом большинство домашних точилок поддерживает не более 1-3 видов зернистости, что вполне достаточно для заточки всего набора ножей и режущих предметов интерьера;
• размеры и вес – данные параметры имеют значение для переносных (карманных, походных) точилок, требующих минимального размера и не слишком тяжелого веса, а вот для домашнего использования стоит выбирать золотую середину между компактным хранением, возможностью быстро подготовить к работе, комфортным использованием, а также устойчивостью и прочностью модели;
• угол заточки — параметр, варьирующийся от 10˚ до 40˚, который влияет на свойства ножа, а также на качество и возможность его использования для разреза твердых или мягких материалов — чем меньше угол заточки, тем острее будет нож, но при этом и режущая кромка будет крошиться гораздо быстрее, а больший угол заточки способствует сохранению прочности кромки, но снижает остроту самого лезвия;
• число отсеков – практически все точилки, за исключением брусков, оснащаются 1-4 отсеками, при этом каждый отсек, как правило, имеет свою зернистость, позволяя заточить нож до требуемой остроты, слегка поправить лезвие или отшлифовать режущую поверхность, в зависимости от потребностей владельца и степени повреждения ножа;
• этапы заточки — данный параметр варьируется от 1, характерного для точильных камней и простых моделей точилок, до 3-4, позволяющих провести грубую обработку ножа, а затем довести его лезвия до практически идеального состояния с помощью заточки, шлифовки и полировки.

Какую фирму выбрать?

Лучшие точилки для ножей следует искать в линейках брендов Hatamoto (Япония), WorkSharp (США), Samura (Китай, разработка – Япония) или Zigmund & Shtain (Германия). Стоит отметить, что данные бренды выпускают как профессиональные, так и бытовые точилки для ножей, в том числе механические и электрические, которые отличаются отменным качеством, высокой надежностью и хорошей функциональностью.

Среди российских производителей точилок и точильных брусков стоит выделить бренд Зубр, принадлежащий российской компании Мастернэт, и торговую компанию Hotter, выпускающие весьма достойную продукцию, предназначенную для быстрой и качественной заточки ножей и прочих режущих предметов и поверхностей.

Лучшие точилки для ножей по цене/качеству на 2024 год

Лучшими точилками для ножей, оптимально сочетающими приемлемую стоимость и отличное качество, в 2024 году стали следующие устройства.

1. Work Sharp Ken Onion Edition DR/WSKTS-KO-I

Work Sharp Ken Onion Edition DR/WSKTS-KO-I – это самая лучшая точилка для ножей в категории цена/качество, высокая стоимость которой полностью оправдывается отменной надежностью модели, простотой и удобством ее использования, а также универсальностью прибора, затачивающего не только прямые и крюкообразные клинки, но также и сильно изогнутые лезвия и даже ножи для филе.

Модель работает на электроприводе и представляет собой профессиональный точильный станок домашних габаритов, который оснащен регулируемой направляющей для максимально точной заточки лезвий в широком диапазоне углов от 15̊ до 30̊. При этом стоит отметить, что уникальные направляющие модели поддерживают постоянный угол заточки, что позволяет придать остроту самым разнообразным кухонным и хозяйственным инструментам и инвентарю, включая не только традиционные ножи, но и лопаты, лезвия газонокосилок и самые разнообразные клинки.

Среди достоинств точилки стоит отметить легкую замену абразивных элементов, наличие подробной инструкции и отличную комплектацию ремнями разной зернистости: от экстра крупнозернистой, предназначенной для правки лезвия, до ультра мелкозернистой, придающей финальный шик и гладкость режущим кромкам.

2. Chef’sChoiceCC270W

Chef’s Choice CC270W – это компактная и удобная 3-х этапная электрическая точилка, которая станет отличным помощником в заточке ножей в домашних условиях. Модель совмещает электрический и ручной этапы заточки, что обеспечивает превосходную геометрию кромок и бритвенную остроту лезвий, при этом точилка одинаково эффективно заостряет и ножи с ровными кромками, и серрейторные клинки, а также разнообразные спортивные и складные модели.

Точилка комплектуется алмазными абразивными кругами, одновременно вращающимися навстречу друг другу, что исключает возможность образования заусенцев и обеспечивает ровный и гладкий режущий край. На электрифицированных этапах обработки применяются 100% алмазные абразивы, а на 3-м ручном этапе используются ультрамелкие абразивные круги, обеспечивающие финишную полировку лезвий и позволяющие создать бритвенно острую, прочную и долговечную кромку. Стоит отметить, что серрейторные лезвия также затачиваются на 3-м этапе в целях сохранения режущей волнистой кромки.

3. Hatamoto EDS-H198

Hatamoto EDS-H198 – это удобная и компактная 2-х этапная электрическая точилка профессионального уровня, которая легко справляется заточкой стальных и керамических лезвий до невероятной остроты угла в 15̊, что идеально подходит для японских кухонных ножей и наверняка порадует домашних кулинаров легкостью и простотой использования наточенных режущих предметов. Универсальная модель очень проста в эксплуатации и оснащена 2-мя типами точильных дисков: грубым, предназначенным для правки и доводки лезвий, и мелким – для придания ножам остроты и гладкости.

Мощный двигатель значительно сокращает время, которое тратится на заточку ножей, а отличная универсальность позволяет пользоваться устройством для заточки не только кухонных приборов, но и туристических, складных и прочих режущих поверхностей. При этом стоит отметить, что модель комплектуется специальным отсеком, в который собирается металлическая стружка, что сохраняет рабочее место чистым и аккуратным и позволяет удобно хранить точилку вне периодов использования, не опасаясь, что застрявшая в устройстве стружка повредит полки или ящики.

Лучшие электрические точилки для ножей

Электрические точилки для ножей – это быстро, качественно и удобно, при этом такой способ заточки требует минимальных усилий от владельца и может проводиться пользователем практически с любым уровнем навыка точения с одинаково качественным результатом. Лучшими электрическими точилками для ножей в 2024 году стали следующие модели.

1. Work Sharp Culinary E2

Work Sharp Culinary E2 – это самая лучшая электрическая точилка для ножей, получившая наибольшее количество положительных отзывов от пользователей и специалистов. Профессиональное точильное приспособление нажатием одной кнопки приведет любые кухонные ножи в порядок за счет абразивных дисков со встроенными направляющими. Модель оснащена автоматическим таймером, извещающим о достаточной остроте лезвия, а простой принцип работы не требует излишнего контроля пользователя за течением процесса заточки.

Стоит отметить, что для заточки ножей в данной модели используются гибкие абразивные диски, которые обеспечивают мягкую заточку и формируют более острый край, чем традиционные алмазные шлифовальные пластины, применяемые в большинстве классических ножеточек. Отдельного внимания заслуживают легкий вес и компактная конструкция точилки, которые требуют совсем не много места для хранения устройства, а также интегрированный керамический шлифовальный слот, позволяющий пользователю быстро и качественно подправить заточку.

2. Zigmund & Shtain ZKS-911

Zigmund & Shtain ZKS-911 – это быстрая, удобная и безопасная электрическая ножеточка, которая за считанные секунды придаст остроту любимому ножу или бережно выправит поврежденное лезвие, затратив на весь процесс не более 2-х минут. Модель отличается хорошей мощностью и высокими показателями скорости вращения диска и предназначена для заточки самых разнообразных ножей, изготовленных как из мягкой легированной стали, так и из сверхтвердого углеродистого сплава, при этом точилка может использоваться и для современных керамических лезвий.

Трехступенчатая система вернет утраченную остроту самым востребованным кухонным ножам с любой длиной клинка, а встроенные регулируемые направляющие надежно закрепят нож и автоматически отрегулируют угол заточки, не требуя от владельца излишнего контроля за соблюдением требуемой остроты лезвия. Стоит отметить, что шлифовальные диски изготовлены из современного корунда на бакелитовой/керамической связке, а для создания элегантного корпуса модели применен прочный и экономичный ABS-пластик. Отдельного внимания заслуживает встроенный вентилятор охлаждения двигателя, существенно повышающий надежность устройства и продлевающий срок службы электрической точилки.

3. Samura SEC-2000

Samura SEC-2000 – это удобная, практичная и эффективная электрическая точилка для ножей, которая позволит быстро и качественно заточить все имеющиеся в доме острые инструменты и режущие поверхности. Точилка оснащена дисками с алмазным напылением, благодаря чему она идеально подходит для обработки стальных лезвий, а 4 отверстия, расположенные попарно, предназначены для грубой и тонкой зачистки клинка с обеих сторон и они же помогают задавать нужный угол наклона заточки, не требуя дополнительного контроля пользователя.

Корпус устройства удобно удерживается в неподвижном состоянии одной рукой, а резиновые ножки-основания надежно и уверенно фиксируют устройство на столе и не дают точилке скользить во время работы. Приятный бонус — современная и необычная модель с легкостью справится не только с традиционными стальными лезвиями, но и бережно доведет до острого состояния хрупкие и капризные керамические ножи.

Лучшие механические точилки для ножей

Механические точилки для ножей – это простой и удобный способ поддержания часто используемых ножей в отличном состоянии. Лучшими механическими точилками для ножей в 2024 году стали следующие модели.

1. FISKARS Xsharp

FISKARS Xsharp – это самая лучшая механическая точилка для ножей, получившая множество положительных отзывов специалистов и пользователей. Модель оснащена керамическими шлифовальными кругами, которые имеют четко обозначенный отдельный паз, предназначенный для заточки топоров, и отдельный — для заточки ножей. Простой в использовании механизм обеспечивает оптимальный угол заточки, а прочные нескользящие накладки на нижней части корпуса точилки обеспечивают ее устойчивое расположение на рабочей поверхности.

Защитная планка, отделяющая пазы от корпуса, оберегает руки и пальцы пользователя при проведении заточки. При этом устройство имеет компактные размеры и легкий вес, благодаря чему точилку удобно носить с собой, а простой процесс разборки и последующей сборки обеспечивает легкую очистку прибора и способствует постоянной готовности точилки к работе. Приятный бонус — точилка с легкостью справится с заточкой кухонных ножей, садовых и бытовых ножниц и даже топоров, позволяя быстро придавать лезвиям необходимую владельцу остроту и гладкость.

2. VICTORINOX 4.3323

VICTORINOX 4.3323 – это специальная двухсторонняя карманная точилка, идеально подходящая для заточки складных, многофункциональных и походных ножей, отличительной особенностью которой являются сверхкомпактные размеры устройства и повышенная прочность конструкции, благодаря чему точилка легко помещается в карман рюкзака или походной куртки. Несмотря на очень легкий вес, двухсторонняя модель ножеточки оснащена двумя приспособлениями для заточки, подходящими даже для самой прочной стали, которые обеспечивают непревзойденную остроту лезвия без повреждения его режущей кромки.

Для удобства транспортировки точилка комплектуется удобным защитным колпачком и имеет уникальную рукоятку, способствующую простому и комфортному использованию точилки. Приятный бонус — модель с легкостью справится не только с походным инструментом, но и с заточкой традиционных кухонных ножей, что позволит существенно сэкономить на приобретении дорогостоящих устройств для поддержания всех имеющихся в квартире лезвий в остром состоянии.

3. Xiaomi Huo Hou Mini Sharpener

Xiaomi Huo Hou Mini Sharpener – это универсальная точилка, выполненная в лаконичном минималистичном дизайне, которой по силам поддерживать в надлежащем состоянии режущие кромки любых ножей, ножниц, кухонных топориков, садовых секаторов и прочих инструментов, результативность которых зависит от остроты лезвий, независимо от того, изготовлены они из твердого или мягкого металла.

Модель имеет 3 отсека, предназначенных для грубой заточки, правки лезвия и его шлифовки, при этом простой и интуитивно-понятный принцип заточки позволяет не тратить много времени на то, чтобы получить по-настоящему острый и качественно заточенный нож. Основой ножеточки являются прочные твердосплавные пластины, делающие изделие универсальным. Модель отличается стильным и эргономичным внешним видом, имеет компактные размеры и надежную присоску, препятствующую скольжению прибора по рабочей поверхности.

Лучшие точильные камни для ножей

Точильные бруски или камни – это самый древний, а значит – надежный и годами проверенный способ придать лезвиям остроту и убрать заусенцы и провалы металла на режущих кромках. Тем, кто не слишком любит современные автоматические или механические приспособления для заточки ножей, в 2024 году стоит обратить внимание на следующие точильные камни.

1. ЗУБР 33397-150-50

ЗУБР 33397-150-50 – это самый лучший точильный камень для ножей, получивший исключительно положительные оценки пользователей и специалистов. Четырехсторонний брусок с алмазным нанесением из высококачественных синтетических алмазов имеет 4 стороны с разной зернистостью, которые обеспечивают высокую чистоту обработки поверхности, позволяя проводить как предварительную, так и финишную обработку, при этом стороны бруска отличаются различными расцветками, что позволяет владельцу быстро и уверенно определить необходимую зернистость с учетом вида выполняемых работ.

Брусок подходит для шлифовки и заточки самых разнообразных лезвий, снятия острых кромок с твердых материалов, а также для полировки гранитных и каменных изделий. Приятный бонус – брусок комплектуется пластиковой подставкой-держателем, которая обеспечивает надежную фиксацию устройства при заточке и шлифовании.

2. Lansky Tri-Stone Benchstone BS-TR100

Lansky Tri-Stone Benchstone BS-TR100 – это универсальная точильная система, представляющая собой базовое крепление и три бруска различной зернистости, входящие в комплектацию точилки. Благодаря нескользящим резиновым ножкам и удобным отверстиям под винты, основание точильного центра может быть надежно закреплено на верстаке, рабочем столе или скамейке, что сделает процесс заточки еще более удобным и комфортным.

Полноценный набор для обработки ножей позволяет приводить в порядок режущие поверхности с разной степенью повреждения – так, брусок с алмазным абразивом (100% покрытие) может использоваться для грубой заточки и исправления сильно поврежденных ножей, брусок с оксидо-алюминиевым абразивом хорошо справляется с основной заточкой, обеспечивая идеальную остроту любому инструменту, а брусок с керамическим абразивом тонкой зернистости предназначен для доточки и финишной обработки лезвия.

3. Hatamoto HT0960

Hatamoto HT0960 – это стильный и удобный точильный камень с комбинированным составом из 2-х поверхностей, предназначенных для различной степени заточки: средней и финишной, который наверняка станет отличным помощником в поддержании остроты и ровности всевозможных кухонных и бытовых ножей. Модель позволяет точить ножи в 2 этапа, затачивая и полируя режущие кромки, при этом процесс заточки осуществляется с помощью плавных размашистых движений без особого давления и с охватом как можно большей поверхности камня, благодаря чему заточка не требует приложения сил и может осуществляться даже подростками и пожилыми домочадцами.

Стоит отметить, что основной отличительной особенностью модели является то, что это водный камень, то есть перед началом работы его следует замочить в воде на 3-5 минут, в результате чего абразивная пыль смешается с жидкостью и преобразуется в специальную пасту, необходимую для мягкой заточки, исключающей повреждение особо твердой стали.

Лучшие точилки для керамических ножей

Керамические ножи появились на прилавках магазинов не так давно, но уже приобрели множество поклонников привлекательного и достаточно качественного лезвия, лишенного многих недостатков, присущих металлическим моделям. Лучшими точилками для керамических ножей в 2024 году стали следующие модели.

1. Work Sharp Pivot Pro Sharpener WSHHDPVT-I

Work Sharp Pivot Pro Sharpener WSHHDPVT-I – это самая лучшая точилка для керамических ножей, включенная в наш рейтинг на основании положительных оценок специалистов и владельцев. Универсальная модель оснащена 2-мя модулями для затачивания, что помогает устройству быстро и эффективно обрабатывать самые разнообразные инструменты, включая ножницы и садовые секаторы, помогая восстановить заводскую остроту режущих кромок и поверхностей.

Инновационная технология заточки состоит из выпуклых карбидов, тщательно восстанавливающих острый край, среднезернистой алмазной пластины, обеспечивающей идеальную заточку лезвий, и мелкозернистых керамических стержней, завершающих обработку кромок, возвращая им изначальную остроту и ровность. Благодаря небольшому весу и компактным размерам, точилку можно брать с собой в походы и поездки, обеспечивая быструю заточку складных ножей, топоров и иных походных лезвий.

Стоит отметить, что эксклюзивная система заточки быстро и легко формирует превосходный профиль с выпуклыми краями, который режет гораздо ровнее классических аналогов и дольше сохраняет привлекательный внешний вид ножей. Приятный бонус – производитель предоставляет пожизненную гарантию на свою продукцию.

2. Chef’s Choice CC316

Chef’s Choice CC316 – это эффектная и брутальная электрическая точилка, которая без труда осилит правку даже очень затупленных лезвий и поможет придать им идеальную остроту и гладкость. Точилка имеет 2 ступени заточки, которые помогают формировать режущую кромку под достаточно острым углом в 15̊, что соответствует требованиям, предъявляемым к самым острым поварским ножам. На 1-й ступени каждая сторона лезвия обрабатывается традиционными алмазными покрытиями, а на 2-м режущая кромка полируется ультратонкими абразивами.

При этом правая и левая стороны лезвия могут затачиваться отдельно, благодаря чему точилка подойдет и для заточки односторонних ножей, ножниц и иных режущих инструментов. Стоит отметить, что время заточки даже самых затупленных ножей с помощью данной модели не превышает нескольких минут, а также тот факт, что данная точилка хорошо подойдет даже для заточки японских ножей. Приятный бонус — для удержания клинка в положении, гарантирующим сохранение угла заточки, в конструкции точилки используются высокоточные направляющие из эластомера, что делает использование прибора максимально комфортным.

3. Hotter HX-1099

HotterHX-1099 – это стильная и элегантная электрическая двухуровневая точилка, которая не займет много места на рабочей поверхности или полке в кладовке и при этом обеспечит идеальную остроту кухонным ножам и разнообразному домашнему инвентарю с режущими кромками, включая хрупкие керамические края и изделия из прочной дамасской стали. Заменяемый точильный блок предоставляет множество вариантов для использования поверхностей разного уровня зернистости, а профессиональный уровень заточки обеспечит нужную остроту режущим кромкам без проведения дополнительных манипуляций по удержанию нужного угла лезвия в процессе его обработки.

Точилка позволяет осуществлять все уровни заточки: от базовой, проводимой на крупнозернистом абразиве, до финишной полировки, для которой применяется сверхмелкая абразивная поверхность. Также стоит отметить современный дизайн модели и широкое прочное основание, препятствующее скольжению точилки по поверхности стола во время работы.

Лучшие точилки для серрейторных лезвий

Серрейторные лезвия имеют волнистую или пилообразную режущую кромку, что не позволяет затачивать такие ножи с помощью традиционных брусков и классических точилок. Лучшими точилками для серрейторных лезвий в 2024 году стали следующие модели.

1. Work Sharp Pivot Sharpener WSEDCPVT-I

Work Sharp Pivot Sharpener WSEDCPVT-I – это самая лучшая, эффективная и удобная механическая точилка для серрейторных лезвий, набравшая наибольшее количество положительных отзывов от владельцев. Высококачественная модель изготовлена с применением сверхмощных и надежных компонентов и легко приведет в порядок любой нож, имеющийся в хозяйстве, восстановив острый край с помощью выпуклых карбидов и придав идеальную остроту лезвию, благодаря мелкозернистым керамическим стержням.

Также стоит отметить возможность последовательного шлифования лезвий или быстрой и качественной правки ножей и инструментов, а также компактные размеры прибора, позволяющие без труда разместить точилку в карман, рюкзак или ящик с инструментами. При этом модель комплектуется алмазной пластиной для рыболовного крючка, что делает устройство идеальным приобретением для рыболовов и тех, кто любит длительные многодневные походы. Приятный бонус – производитель предоставляет пожизненную гарантию, что дополнительно подтверждает надежность, качество и долговечность точилки.

2. Lansky C-Sharp

Lansky C-Sharp – это эффектная карманная точилка, выполненная в привлекающем внимание ярком дизайне, которая отличается компактными размерами, легким весом и отменной универсальностью, благодаря чему модель можно с легкостью брать в поездки и путешествия, поддерживая остроту всех используемых лезвий на достаточно высоком уровне. Модель комплектуется среднезернистым керамическим элементом, который имеет удобную коническую форму и обладает твердостью, превышающей твердость стали, что позволяет с помощью устройства затачивать традиционные прямые, а также серрейторные и зубчатые ножи.

Стоит отметить, что керамический настольный камень идеально подходит для финальной полировки прямых или зазубренных лезвий, хотя процесс заточки зубцов занимает достаточно продолжительный период времени. Приятный бонус – корпус точилки имеет ушко, предназначенное для ношения устройства на поясе или шнурке.

3. VICTORINOX Sharpy 7.8715

VICTORINOX Sharpy 7.8715 – это удобная и стильная точилка, оснащенная эргономичной ручкой для комфортного и безопасного удержания в руках устройства во время использования. Несмотря на свои сверхкомпактные размеры, данная модель позволит быстро и тщательно восстановить режущие свойства самых разнообразных ножей, включая складные, кухонные и походные, а также прочих хозяйственных инструментов.

Модель отличается легким весом и карманными габаритами, благодаря чему заточку инструмента можно осуществлять практически на ходу, при этом от владельца требуется всего лишь проводить точилкой по лезвию ножа с небольшим нажимом до получения максимально плавных и не рваных движений точилки, лишенных зацепов и задержек, при этом давление следует постепенно уменьшать, пока точилка не будет двигаться исключительно под собственным весом, что позволит ей окончательно заполировать режущую кромку примерно за 10-12 движений.

Приятный бонус – модель отличается длительным периодом использования, поскольку точильные пластины можно поворачивать внутри корпуса по прошествии определенного времени, если это требуется владельцу.

Лучшие недорогие точилки для ножей

Стоимость – важный, но не основной показатель качества и надежности инструмента. Тем, кто не желает переплачивать, в 2024 году стоит внимательнее присмотреться к следующим точилкам для ножей.

1. BLACK HORN 00541

BLACK HORN 00541 – это самая лучшая недорогая механическая точилка, которая заслуженно занимает лидирующие позиции в данной группе нашего рейтинга, благодаря компактному размеру, безопасному использованию и одновременно качественной и простой заточке разнообразных металлических лезвий кухонных ножей и иного хозяйственного инвентаря. Модель оснащена защитной рукояткой, комплектуется обрезиненной противоскользящей ручкой-хватом и имеет компактные размеры, благодаря чему может использоваться в походных условиях.

Качественные вольфрамовые камни обеспечивают отличную заточку режущей кромки по всей поверхности ножа от рукоятки до острия, не требуя от владельца приложения излишних усилий, а возможность регулировать остроту ножа за счет увеличения или снижения количества ходов точилки позволяет получить именно тот угол заточки лезвия, который требуется владельцу.

2. ЗУБР 47501

ЗУБР 47501 – это удобная и привлекательная механическая точилка, предназначенная для заточки металлических ножей всевозможных типов. Модель оснащена двумя видами затачивающих элементов: карбид, предназначенный для первичной заточки, и керамика, использующаяся для доводки и шлифовки. Универсальные ручки точилки упрощают процесс заточки и сокращают количество времени, требующегося для придания ножам надлежащей остроты и ровности даже в том случае, когда точилку использует новичок в сложном деле затачивания лезвий.

Прибор позволяет проводить заточку и доводку лезвий, при этом надежно зафиксированные точильные камни не позволят даже новичку исказить угол заточки. Также стоит отметить безопасность использования модели, поскольку на боковые грани точилки нанесено качественное противоскользящее покрытие, благодаря которому точилку можно использовать даже в неблагоприятных погодных условиях во время дождя или при повышенной влажности воздуха.

Полезное видео

В данном видео вы ознакомитесь с лучшими точилками для ножей.