ТОП-15 лучших кастрюль

Кастрюля — это постоянно используемая кухонная посуда, от качества и удобства которой зависит не только комфорт приготовления тех либо иных блюд, но и их разнообразие, вкус и польза для здоровья домочадцев. Чтобы помочь вам приобрести идеальную кастрюлю, мы проанализировали наиболее востребованные модели, представленные в современных интернет-магазинах, изучили их характеристики, особенности и сертификаты безопасности, ознакомились с обзорами производителей и отзывами пользователей и составили рейтинг лучших моделей, соответствующих даже самым взыскательным требованиям будущих владельцев.

Рейтинг лучших кастрюль 2024 года

Как выбрать кастрюлю?

Среди основных критериев, влияющих на выбор новой кастрюли, стоит обратить внимание на следующие:

• тип плиты – параметр, зачастую являющийся решающим при выборе той или иной модели кастрюли: так, для газовых плит не слишком подходит стеклянная, фарфоровая или керамическая посуда, не допускающая установку на прямой огонь, а на популярной стеклокерамической варочной поверхности не рекомендуется размещать посуду с неровным основанием, а также медные и алюминиевые кастрюли без покрытия, поскольку они могут оставить следы на поверхности, особые требования к посуде предъявляют и современные индукционные плиты, для которых нужна посуда с ферромагнитными свойствами дна, диаметр которого должен строго соответствовать диаметру нагреваемой поверхности;
• объем – параметр, на который влияет цель использования кастрюли, а также количество членов семьи и личные предпочтения владельцев: традиционно считается, что для приготовления порционных каш, варки овощей и яиц предназначены кастрюли объемом до 1 л, для супов и компотов стоит предпочесть кастрюли объемом в 3-4 литра, а для большого числа домочадцев никак не обойтись без вместительных 6-10 литровых кастрюль, позволяющих приготовить блюда на несколько дней;
• материал – современные кастрюли выпускаются из универсальной и долговечной нержавеющей стали, подходящей практически под любые плиты, но отличающейся тяжелым весом и высокой стоимостью, более легкого алюминия с антипригарным покрытием, который очень удобен в использовании, но зачастую требует замены после 1-2 лет использования ввиду того, что покрытие постепенно теряет свои защитные свойства, прочного и надежного чугуна, идеально подходящего под любые плиты, но не радующего тяжелым весом и длительным периодом нагрева и остывания, также популярны модели посуды из стекла или керамики, привлекающие внимание премиальным внешним видом, но требующие крайне бережного и аккуратного обращения;
• крышка – как правило, крышки бывают металлическими, прочными, долговечными и недорогими, или могут изготавливаться из термостойкого стекла, подверженного сколам и повреждениям, но позволяющего контролировать процесс приготовления, не выпуская излишний пар из кастрюли; также стоит обратить внимание на вес крышки и наличие удобной ненагревающейся ручки, повышающей безопасность ее использования;
• ручки – основное правило: ручки не должны нагреваться и не должны проскальзывать даже во влажных ладонях, что достигается либо использованием для их изготовления материалов с низкой теплопроводностью, либо наличием защитного ненагревающегося покрытия, например, дорогого силиконового, выдерживающего высокие температуры, или качественного и более дешевого бакелитового, которое опасается близко расположенного огня, что позволит минимизировать вероятность получения владельцем ожогов и повысит комфорт от использования кастрюли;
• дно и стенки кастрюли – чем толще стенки и дно кастрюли, тем более качественной и долговечной будет посуда, при этом минимальная толщина металла должна составлять не менее 3 мм, а дно должно быть многослойным, теплораспределяющим и состоящим не менее, чем из 3-7 слоев;
• покрытие – данный параметр несет как эстетическую, так и практическую нагрузку, придавая кастрюлям эффектный внешний вид и защищая помещенные в них продукты от вредного воздействия окисляемых металлов, при этом покрытие может быть эмалированным, создающим потрясающий декоративный эффект, так и обычной полировкой – практичной матовой или зеркальной глянцевой;
• дополнительные параметры – стоит обратить внимание на ровное и устойчивое дно, отсутствие сколов, вогнутостей или выпуклостей, наличие мерной шкалы на внутренней стенке для оценки общего объема блюд, удобный перфорированный ободок или небольшой носик для защиты рук пользователя от ожогов при сливе излишней жидкости, встроенной в ручки подставки для ложки или половника или даже складных ручек, упрощающих хранение кастрюли.

Какую фирму выбрать?

Выбирая подходящую кастрюлю, стоит отдать предпочтение надежным и проверенным брендам, зарекомендовавшим себя в качестве лучших производителей кухонной посуды, таким как:

• европейские бренды Gipfel, Tefal, Tescoma, Nadoba, которые выпускают качественные и современные модели кастрюль, выполненные в красивом дизайне и соответствующие самым строгим европейским стандартам безопасности для здоровья владельцев;
• китайские и корейские корпорации BergHOFF, Bergner, Taller, RainStahl, выпускающие бюджетные линейки посуды вполне достойного качества изготовления и используемых материалов;
• российские марки Катюша, Амет, Гурман-Классик, TimA, производящие удобные и безопасные кастрюли, радующие оригинальными дизайнерскими решениями и высоким качеством, не уступающим европейским аналогам.

Лучшие кастрюли по цене/качеству на 2024 год

Тем, кто интересуется самыми лучшими кастрюлями разного объема, стоимость которых полностью соответствует ожиданиям от их использования, а безопасность и удобство применения остаются на самом высоком уровне, в 2024 году стоит обратить внимание на следующие модели кухонной посуды.

1. Rondell Latte, 3.5 л

Эффектная и изящная кастрюля «вкусного» нежно-кофейного цвета из эксклюзивной коллекции производителя подарит своим владельцам превосходное настроение и высокий уровень комфорта при приготовлении самых разнообразных блюд.

Оригинальное сочетание металла и силикона упрощает использование кастрюли, а качественный мягкий силиконовый обод по окружности жаропрочного стекла позволяет открывать и закрывать крышку совершенно бесшумно. Ободок стеклянной крышки имеет отверстия трех разных диаметров, что значительно облегчает слив излишней жидкости во время готовки.

Отдельного внимания заслуживает внутреннее усиленное двухслойное антипригарное покрытие на основе титана, а также прочное дно с микроячейками и удобные эргономичные ручки, выполненные из нейлона с силиконовым напылением. Также стоит отметить, что вся посуда из данной коллекции производителя является универсальной и подходит для любых плит, включая индукционные. Приятный бонус – владельца наверняка порадует входящий в комплектацию буклет от шеф-повара с рецептами блюд, приготовленных с использованием кофе и шоколада.

Характеристики:

• объем – 3.5 л;
• размеры (высота борта, диаметр верха / дна) – 11 см, 24 см / 21.5 см;
• материал – штампованный алюминий;
• покрытие внутреннее / внешнее – TriTitanSpectrum, трехслойное, износостойкое титановое антипригарное покрытие / керамическое;
• толщина стенок / дна – 3.5 мм / 3.5 мм;
• крышка – 24 см, термостойкое стекло и силиконовый ободок, отверстия 3-х размеров для слива жидкости;
• ручки – литые (клепочное крепление), нержавеющая сталь с силиконовыми вставками;
• применение – все виды плит, включая индукционную;
• дополнительно – привлекательный цвет, диаметр индукционного диска 18 cм, рельефная поверхность дна, возможно использование металлических лопаток.

2. Kukmara Granit Ultra Original, 6 л

Элегантная, красивая и удобная кастрюля в стильной и спокойной «мраморной» расцветке станет незаменимым помощником в приготовлении больших объемов блюд для гостей и домочадцев. Модель имеет отличные теплораспределительные и теплоаккумулирующие свойства, даря готовящимся в ней продуктам отменную сочность и восхитительный аромат.

Цельнолитые ручки позволяют использовать кастрюлю даже в духовом шкафу, а входящая в комплектацию стеклянная термостойкая крышка, оснащенная ручкой из нержавеющей стали, обеспечивает простой контроль за процессом приготовления, не требуя излишних потерь тепла, связанных с ее приподниманием.

Прочное антипригарное покрытие с твердыми частицами натурального мрамора нового поколения на водной основе гарантирует интенсивное ежедневное использование и надолго сохраняет привлекательный вид посуды, при этом такое покрытие не требует особенного ухода и допускает мытье как вручную, так и в посудомоечной машине. Также к преимуществам кастрюли стоит отнести значительную толщину стенок, исключающую деформацию корпуса посуды, и возможность использования модели практически для всех типов плит, кроме индукционных.

Характеристики:

• объем / вес – 6 л / 3.29 кг;
• размеры (высота борта, диаметр верха / дна) – 15.5 см, 26 см / 19.5 см;
• материал – литой алюминий;
• покрытие (внешнее / внутреннее) – ультрапрочное многослойное антипригарное покрытие ultra granit, усиленное сверхтвердыми минералами;
• толщина стенок / дна – 0.45 см / 0.6 см;
• крышка – термостойкое стекло с ручкой из нержавеющей стали;
• ручки – цельнолитые, металлические;
• применение – все виды плит, кроме индукционной;
• дополнительно – можно использовать в духовом шкафу (вместе с крышкой), безопасное для здоровья покрытие (без PFOA), допускается мытье в посудомоечной машине.

3. GIPFEL Sofia, 3.1 л

Аккуратная и изящная кастрюля от популярного европейского производителя порадует своего владельца стильным и элегантным дизайном, идеально вписывающимся в любой кухонный интерьер, эргономичной и комфортной формой корпуса, универсальным размером, позволяющим приготовить достаточное количество супа или компота, и длительным периодом использования, благодаря использованию высококачественных материалов.

Модель изготовлена из нержавеющей стали, не восприимчивой к воздействию пищевых кислот и устойчивой к механическим повреждениям, и отличается прочным корпусом, не склонным к деформации. Визуально легкая и удобная крышка, изготовленная из термостойкого стекла, великолепно сохраняет тепло и способствует более простому контролю за процессом приготовления блюд, при этом ручки кастрюли и крышки выполнены из ненагревающегося металла, исключающего возможность получения ожогов или неприятных ощущений.

Толстое дно равномерно распределяет тепло по всей поверхности, препятствуя перегреву кастрюли или помещенных в нее продуктов, а покатые стенки с матовой полировкой способствуют сохранению привлекательного внешнего вида кастрюли и не сохраняют отпечатки пальцев или попавшие на корпус капли воды и блюд. Приятный бонус — на внутренней поверхности кастрюли размещена мерная шкала с делениями до 3-х литров.

Характеристики:

• объем / вес – 3.1 л / 1.57 кг;
• размеры (высота борта, диаметр верха / дна) – 11.5 см, 20 см / 17 см;
• материал – нержавеющая сталь (марка 18/10), капсульное (индукционное) дно;
• покрытие (внешнее / внутреннее) – без покрытия;
• толщина стенок / дна – 0.6 мм / 3.5 мм;
• крышка – термостойкое стекло с ручкой-петлей из нержавеющей стали;
• ручки – петли, из ненагревающегося металла;
• применение – все виды плит, включая индукционную;
• дополнительно – мерная шкала на внутренней поверхности кастрюли, можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине.

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали

Кастрюли из нержавеющей стали считаются наиболее удобными, долговечными и устойчивыми к возможным повреждениям. Лучшими кастрюлями из нержавеющей стали в 2024 году стали следующие модели.

1. Амет Классика-Прима 1с532, 1.75 л

Компактная и аккуратная кастрюля небольшого размера станет идеальным помощником для приготовления каш, небольших порций супа или гарнира, а также детских и диетических блюд и напитков. Благодаря небольшому размеру, кастрюля быстро нагревается, а прочное трехслойное дно распределяет температуру нагрева внутри емкости, что способствует равномерному прогреванию блюд, а также препятствует их пригоранию, при этом пища остается теплой в течение длительного периода времени после выключения плиты.

Качественная нержавеющая сталь устойчива к перепадам температур и механическим повреждениям, не требует сложного ухода за изделием и гарантирует гигиеничность и безопасность кастрюли для здоровья пользователей.

Модель комплектуется металлической крышкой выпукло-вогнутой формы, обеспечивающей конденсирование пара внутри кастрюли, а эргономичные и функциональные прутковые ручки, расположенные по бокам и на крышке, изготовлены из металла с низкой теплопроводимостью, благодаря чему они нагреваются достаточно незначительно, что минимизирует возможность получения владельцем ожога.

Приятный бонус — кастрюля совместима со многими типами плит, в том числе стеклокерамикой, но не подходит для индукции. Также стоит отметить, что модель отличается современным дизайном, подходящим под любой кухонный интерьер, и привлекает внимание зеркальной поверхностью, которая добавляет прибору изящный лоск и благородный блеск.

Характеристики:

• объем / вес – 1.75 л / 0.86 кг;
• размеры (высота борта, диаметр верха / дна) – 10.5 см, 16 см / 13.6 см;
• материал – нержавеющая сталь;
• покрытие (внешнее / внутреннее) – без покрытия, зеркальная внешняя полировка;
• толщина стенок / дна – 0.8 мм / 4.3 мм;
• крышка – металлическая, ручка-кнопка;
• ручки – прутковые, ненагревающиеся, прикреплены к корпусу точечной сваркой;
• применение – газовые, электрические и керамические плиты;
• дополнительно – теплораспределительное трехслойное дно, возможно использования в духовке и мытье в посудомоечной машине.

2. Tefal Intuition, 4.9 л

Стильная и элегантная кастрюля отличается высококачественными материалами и применением производителем тщательно продуманных технологических решений, которые гарантируют надежное ежедневное использование устройства. Безопасный для здоровья пользователей сплав нержавеющей стали 18/10 не подвержен коррозии и будет радовать владельцев безупречным качеством в течение длительного периода времени, а многослойное индукционное дно быстро и равномерно распределяет нагрев, обеспечивая высокую эффективность процесса ежедневного приготовления самых разнообразных блюд.

Отдельного внимания заслуживает эффектный премиальный дизайн модели, надежные стальные ручки, удобные для захвата и удержания, элегантная стеклянная крышка для легкого наблюдения за процессом приготовления, удобные края с носиками и специальная крышка с отверстиями для слива жидкости.

К достоинствам модели стоит отнести точную мерную шкалу на внутренней поверхности стенки, которая обеспечивает максимально удобное использование посуды, совместимость с плитами любых типов, включая индукционные, возможность использования в духовке и допустимость мытья в посудомоечной машине. Приятный бонус — производитель предоставляет 5-ти летнюю гарантию на свои изделия.

Характеристики:

• объем / вес – 4.9 л / 1.8 кг;
• размеры (высота борта, диаметр верха / дна) – 12.5 см, 24 см / 22 см;
• материал – нержавеющая сталь (18/10);
• покрытие (внешнее / внутреннее) – без покрытия, зеркальная полировка;
• крышка – 24 см, стеклянная с отверстием на крышке для выхода пара;
• ручки – фиксированные, нержавеющая сталь, точечная сварка;
• применение – все типы плит, в том числе индукционные;
• дополнительно – внутренняя градуировка, удобный носик для слива жидкости, возможно использование в духовке и мытье в посудомоечной машине.

3. GIPFEL Terza, 1.8 л

Аккуратная и привлекательная кастрюля небольшого размера, изготовленная из прочной и безопасной нержавеющей стали 18/10, станет отличным помощником для небольшой семьи либо в тех случаях, когда владельцы предпочитают готовку маленькими порциями. Трехслойное капсульное дно с алюминиевой теплопроводной прослойкой способствует быстрому нагреву кастрюли и равномерному распределению тепла по размещенным внутри продуктам, а прочный корпус не деформируется даже при регулярном сильном нагревании и радует своего владельца устойчивостью к механическим повреждениям.

В данной кастрюле допускается хранить готовую пищу без потери вкусовых качеств в течение длительного периода времени, при этом модель подходит для всех видов плит, включая стеклокерамические и индукционные, допускает использование металлических аксессуаров и сокращает время приготовления различных блюд за счет тщательно продуманного распределения тепла внутри кастрюли.

Отдельно стоит отметить привлекательную зеркальную полировку, стальные эргономичные ручки, продуманное строение крышки, оснащенной стальным ободком с отверстием для выпуска пара, а также востребованную возможность использования кастрюли в духовке.

Характеристики:

• объем / вес – 1.8 л / 1.46 кг;
• размеры (высота борта, диаметр верха / дна) – 9 см, 16 см / 13.5 см;
• материал – нержавеющая сталь (18/10);
• покрытие (внешнее / внутреннее) – без покрытия, зеркальная полировка;
• толщина стенок / дна – 0.6 мм / 8 мм;
• крышка – 16 см, стеклянная;
• ручки – нержавеющая сталь;
• применение – все типы плит, в том числе индукционные;
• дополнительно – многослойное дно, допускается использование в духовке и мытье в посудомоечной машине.

Лучшие эмалированные кастрюли

К основным достоинствам эмалированной посуды стоит отнести легкий вес, очень быстрый нагрев и возможность хранения блюда непосредственно в кастрюле, поскольку эмаль защищает продукты от окисления и воздействия солей металла. А главным недостатком эмали является излишняя хрупкость покрытия, требующая бережного и аккуратного обращения. Лучшими эмалированными кастрюлями в 2024 году стали следующие модели.

1. Agness Винтаж, 6.1 л

Эффектная и стильная кастрюля большого объема, выполненная в ярком винтажном дизайне, наверняка привлечет повышенное внимание гостей и домочадцев и подарит своему владельцу приятное ощущение от обладания не только приятным, но и удобным предметом роскоши. Модель предназначена для приготовления больших объемов блюд и комплектуется эстетичной металлической крышкой, украшенной тем же рисунком и имеющей уникальную ручку-кнопку, навершие которой изготовлено из граненого кристалла, эффектно переливающегося в лучах солнечного или искусственного освещения.

Кастрюля изготовлена из прочной стали и украшена стильным рисунком, устойчивость и прочность которого гарантируется уникальной трехступенчатой технологией обжига, а титановое покрытие ободка и ручек защищает посуду от коррозии и повреждений. Также стоит отметить, что кастрюля отличается высокой технологичностью и практичностью в использовании и наверняка сможет стать украшением любой кухни.

Характеристики:

• объем / вес – 6.1 л / 2.38 кг;
• размеры (высота борта, диаметр верха / дна) – 16 см, 24 см / 24 см;
• материал – сталь;
• покрытие (внешнее / внутреннее) – эмалированное, винтажный рисунок на внешней стороне корпуса;
• толщина стенок – 1 мм;
• крышка – 24 см, сталь, эмалированное покрытие, винтажный рисунок;
• ручки – нержавеющая сталь;
• применение – все типы плит, в том числе индукционные;
• дополнительно – многослойное дно, допускается мытье в посудомоечной машине.

2. Vitross Maestro, 3 л

Элегантная кастрюля оптимального объема, изготовленная из качественной стали, порадует своего владельца привлекательным и комфортным дизайном и приятной для глаз спокойной расцветкой эмалированного стеклокерамического покрытия. Прочный стальной корпус модели гарантирует эффективную тепловую обработку продуктов, при этом кастрюля не склонна к деформации даже в процессе постоянной эксплуатации.

Стоит отметить, что прочное стеклокерамическое покрытие считается наиболее безопасным, поскольку оно инертно и устойчиво к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами даже при сильном нагреве и не искажает вкусовые качества приготовленных в ней блюд, при этом приготовленное блюдо можно хранить непосредственно в кастрюле в течение длительного периода времени, не опасаясь вредного воздействия на пищу окисей металлов и токсичных компонентов эмали.

Отдельного внимания заслуживают удобные ручки, изготовленные из нержавеющей стали, а также прочная крышка из термостойкого стекла, которая плотно прилегает к краям кастрюли, сохраняя аромат блюд и позволяя владельцу безопасно следить за процессом их приготовления. Приятный бонус — кастрюля является универсальной и может использоваться на всех типах плит, включая индукционные, а также допускает мытье в посудомоечной машине.

Характеристики:

• объем / вес – 3 л / 1.42 кг;
• размеры (высота борта, диаметр верха / дна) – 9.5 см, 20 см / 17.5 см;
• материал – сталь;
• покрытие (внешнее / внутреннее) – эмалированное;
• толщина стенок / дна – 1.5 мм / 0.5 см;
• крышка – 20 см, стекло;
• ручки – нержавеющая сталь;
• применение – все типы плит, в том числе индукционные;
• дополнительно – однослойное дно, возможность мытья в посудомоечной машине.

3. HOFFMANN 2,9 л

Удобная и эргономичная кастрюля, выполненная в популярном ретро-дизайне, станет настоящим украшением кухонного интерьера и отличным помощником для небольшой семьи. Оптимальный объем, покатые формы и тонкие ручки делают модель визуально легкой и воздушной, при этом кастрюля изготовлена из высококачественной углеродистой стали и имеет уникальное капсулированное дно толщиной в 1 см, что способствует равномерному распределению тепла по всей поверхности изделия и обеспечивает качественную тепловую обработку помещенных в кастрюлю продуктов.

Отдельного внимания заслуживает элегантное, но очень прочное стеклокерамическое внешнее покрытие, которое не склонно к загрязнениям, устойчиво к небольшим механическим повреждениям, легко чистится по мере необходимости и всегда выглядит безупречно, сохраняя первозданный вид посуды. Универсальная кастрюля подходит для любых плит, включая индукционные, и комплектуется крышкой, изготовленной из жаропрочного стекла с аккуратным отверстием для выпуска излишнего пара.

Приятный бонус – на внутренней поверхности кастрюли расположена мерная шкала, позволяющая быстро оценить объем готовящегося блюда.

Характеристики:

• объем / вес – 2.9 л / 0.7 кг;
• материал – углеродистая сталь;
• покрытие (внешнее / внутреннее) – эмалированное, стеклоэмаль;
• толщина стенок / дна – 0.6 мм / 10 мм;
• крышка – стекло, есть отверстие для выпуска пара;
• применение – все типы плит, в том числе индукционные;
• дополнительно – капсульное дно.

Лучшие кастрюли из алюминия

К основным достоинствам алюминиевой посуды относят легкий вес, невысокую стоимость и очень быстрый нагрев, благодаря которому именно в такой посуде быстрее закипит молоко, сварятся пельмени или макароны. Среди недостатков алюминия стоит выделить склонность к деформациям и не самое полезное взаимодействие металла с кислотами и щелочью, ввиду чего не рекомендуется длительно хранить приготовленные блюда в алюминиевой посуде. Лучшими кастрюлями из алюминия в 2024 году стали следующие модели.

1. Kukmara с декоративным покрытием К, 6 л

Вместительная и удобная кастрюля, изготовленная из качественного литого алюминия и предназначенная для приготовления большого объема разнообразных блюд, привлекает внимание яркой и комфортной расцветкой декоративного покрытия корпуса, а также удобным нестареющим дизайном. Износостойкая поверхность сохраняет приятный внешний вид даже при продолжительном использовании кухонной утвари и дарит посуде отличную устойчивость к воздействию высоких температур и их перепадам.

Значительная толщина металлических стенок и дна исключает деформацию корпуса изделия, обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности и способствует длительному сохранению тепла. Стоит отметить, что модель соответствует самым строгим стандартам экологической безопасности, отличается простым уходом и идеально подходит и для жарки, и для запекания, и для тушения.

Приятный бонус – еда в такой посуде не пригорает, а томится, как в традиционной русской печи, максимально сохраняя при этом вкус, аромат и полезные свойства входящих в блюдо продуктов.

Характеристики:

• объем / вес – 6 л / 2.43 кг;
• размеры (высота борта, диаметр верха / дна) – 15.5 см, 26 см / 19.5 см;
• материал – литой алюминий;
• покрытие (внешнее / внутреннее) – термостойкое декоративное внешнее покрытие «Greblon Decor D1» (бордо) / без покрытия;
• толщина стенок / дна – 0.6 см / 0.6 см;
• крышка – жаропрочная металлическая, ручка из нержавеющей стали;
• ручки – алюминий;
• применение – газовая, электрическая, стеклокерамическая;
• дополнительно – возможно использование в духовом шкафу.

2. Satoshi Kitchenware Лион, 5.8 л

Отличительной особенностью большой, вместительной и удобной кастрюли является практичный и привлекательный дизайн, а также прочное 2-х слойное антипригарное покрытие, состоящее из внутреннего слоя мрамора и внешнего слоя термостойкой краски черного цвета. Классическая модель наверняка порадует своего владельца высокой универсальностью и возможностью использования кастрюли на всех типах плит, включая индукционные, а комфортные, безопасные и термостойкие силиконовые накладки на ручки снижают вероятность получения владельцем ожогов или иных неприятных ощущений.

Кастрюля комплектуется удобной прозрачной крышкой, изготовленной из жаропрочного стекла, которая оснащена защитным металлическим ободом, препятствующим ее повреждению, и имеет отверстие для пара, исключающее проливание кипящей жидкости на варочную поверхность. Допускается использование кастрюли в духовом шкафу со снятыми силиконовыми накладками, а также ее мытье в посудомоечной машине. Также стоит отметить прочность и долговечность модели, ее традиционный и привычный дизайн и высокое качество, проверенное годами использования.

Характеристики:

• объем / вес – 5.8 л / 1.9 кг;
• размеры (высота борта, диаметр) – 12 см, 26 см;
• материал – литой алюминий;
• покрытие (внешнее / внутреннее) – термостойкое / антипригарное (мрамор);
• крышка – стекло с защитным металлическим ободом и отверстием для пара;
• ручки – алюминий, есть съемные силиконовые накладки;
• применение – все виды плит, включая индукционные;
• дополнительно – многослойное дно, можно мыть в посудомоечной машине.

Лучшие кастрюли для индукционных плит

Индукционные плиты требуют применения посуды, обладающей определенными ферромагнитными свойствами. Как правило, на дне такой посуды проставляется специальная маркировка, благодаря которой будущий владелец может с уверенностью сказать будет ли его новая кастрюля работать с индукционной варочной поверхностью. Лучшими кастрюлями для индукционных плит в 2024 году стали следующие модели.

1. Attribute Augusta, 5 л

Классическая полноразмерная кастрюля, изготовленная из качественной нержавеющей стали, станет превосходным приобретением для большой семьи или для любителей много и вкусно готовить. Толстое дно гарантирует равномерное распределение нагрева по всей посуде, способствует оптимальному накоплению и сохранению тепла, а современная, безопасная и абсолютно гигиеничная нержавеющая сталь обладает высокими антикоррозийными свойствами и не взаимодействует с продуктами даже при длительной эксплуатации.

Кастрюля комплектуется прочной крышкой, изготовленной из жаропрочного стекла и украшенной защитным металлическим ободом по окружности, благодаря которому исключается вероятность появления сколов на стеклянной кромке и достигается плотное прилегание крышки к кастрюле, а специальное отверстие для выхода пара обеспечивает оптимальное испарение лишней влаги. Отдельного внимания заслуживает практичная форма кастрюли, упрощающая очищение и уход за посудой, и глянцевая зеркальная поверхность, придающая кухонной утвари дополнительный лоск.

Приятный бонус – кастрюлю можно использовать на всех видах плит, включая индукционные, также допускается ее мытье в посудомоечной машине.

Характеристики:

• объем / вес – 5 л / 1.35 кг;
• размеры (высота борта, диаметр верха / дна) – 13.5 см, 24 см / 21 см;
• материал – нержавеющая сталь;
• покрытие (внешнее / внутреннее) – без покрытия;
• толщина стенок – 0.3 см;
• крышка – стекло, стальной ободок по окружности;
• ручки – сталь;
• применение – все виды плит, включая индукционные;
• дополнительно – многослойное дно, можно мыть в посудомоечной машине, допускается использование в духовке.

2. Polaris Kontur, 2 л

Эффектная и несколько брутальная кастрюля небольшого объема, изготовленная из высококачественного кованного алюминия, отлично справится с приготовлением самых разнообразных блюд для небольшой семьи. Отличительной особенностью модели является использование производителем уникальной технологии 3D COOK Technology, позволяющей готовить блюда с низким содержанием жира, сохраняя при этом натуральный вкус и аромат продуктов.

Внутренняя рифленая поверхность кастрюли покрыта двуслойным высокопрочным утолщенным антипригарным покрытием Pfluon, безопасным для здоровья и исключающим вероятность пригорания продуктов. А термостойкое внешнее покрытие с нанесенным выпуклым рисунком гарантирует сохранение изделием отличного внешнего вида даже при частом использовании.

Кастрюля комплектуется крышкой из жаропрочного стекла с металлическим ободком по внешнему краю и отверстием для выпуска лишнего пара, а также эргономичными нескользящими бакелитовыми ручками с комфортным покрытием soft touch, которое делает использование кастрюли еще более простым и удобным.

Характеристики:

• объем / вес – 2 л / 1.15 кг;
• размеры (высота борта, диаметр) – 8 см, 20 см;
• материал – кованный алюминий;
• покрытие (внешнее / внутреннее) – термостойкое, с выпуклым рисунком / высокопрочное утолщенное антипригарное (Pfluon);
• толщина стенок / дна – 3.5 мм / 3.5 мм;
• крышка – стекло, стальной ободок по окружности;
• ручки – бакелит, покрытие soft touch, ненагревающиеся;
• применение – все виды плит, включая индукционные;
• дополнительно – многослойное дно.

Лучшие недорогие кастрюли

Цена зачастую является определяющим параметром при выборе той или иной модели кухонной кастрюли. Однако, и в бюджетном сегменте вполне можно найти посуду, внешний вид, характеристики и особенности которой будут вполне соответствовать гораздо более именитым и дорогим аналогам. Лучшими недорогими кастрюлями в 2024 году стали следующие модели.

1. Appetite Berry 1с15с/1, 1.5 л

Привлекательная и эффектная угольно-черная кастрюля с яркими цветными акцентами рисунка наверняка станет украшением любой кухни, благодаря необычному дизайну и хорошей функциональности. Модель изготовлена из качественной эмалированной стали, не вступающей во взаимодействие с помещенными в кастрюлю продуктами и сохраняющей настоящий вкус и аромат готовящегося в ней блюда.

Прочное эмалированное покрытие устойчиво к воздействию щелочей и кислот, легко очищается от запахов и остатков продуктов и сохраняет привлекательный внешний вид в течение всего времени использования. Ровная и гладкая поверхность препятствует размножению бактерий и отличается высокими санитарными свойствами, делающими использование кастрюли совершенно безопасным.

Небольшой объем позволит готовить свежие блюда и тем самым значительно разнообразить свое меню, а уникальный дизайн создаст атмосферу домашнего уюта. Также стоит отметить, что кастрюля подходит для всех видов плит, включая индукционные, и может очищаться в посудомоечной машине.

Характеристики:

• объем / вес – 1.5 л / 0.588 кг;
• размеры (высота борта, диаметр верха / дна) – 12 см, 18 см / 16 см;
• материал – сталь;
• покрытие (внешнее / внутреннее) – эмаль с рисунком / эмаль;
• толщина стенок / дна – 5 мм / 5 мм;
• крышка – эмалированная сталь;
• ручки – эмалированная сталь;
• применение – все виды плит, включая индукционные;
• дополнительно – яркий и привлекательный рисунок.

2. Лысьвенские эмали С-1512АП2, 3 л

Аккуратная и эффектная кастрюля-сотейник отечественного производителя порадует своего владельца оптимальным объемом, подходящим для приготовления достаточного количества супов, компотов или гарниров, высококачественной сталью и прочным стеклокерамическим эмалированным покрытием. Используемая для покрытия эмаль устойчива к воздействию пищевых кислот, не взаимодействует с продуктами и не искажает их вкусовые и ароматические качества, при этом покрытие совершенно безопасно как для приготовления пищи, так и для ее хранения в холодильнике. Модель оснащена эргономичными ручками и прочной крышкой, которые изготовлены из того же материала, что и сама кастрюля, и имеют такое же защитное покрытие.

Приятный бонус – данная модель выпускается в нескольких расцветках корпуса, что позволит хозяйке подобрать оптимальный вариант, учитывающий как личные предпочтения будущих владельцев, так и особенности кухонного интерьера.

Характеристики:

• объем / вес – 3 л / 2.1 кг;
• размеры (высота борта, диаметр) – 11.2 см, 20 см;
• материал – сталь;
• покрытие (внешнее / внутреннее) – эмаль;
• толщина стенок / дна – 0.8 мм / 0.8 мм;
• крышка – эмалированная сталь;
• ручки – эмалированная сталь;
• применение – газовые, электрические, стеклокерамические плиты;
• дополнительно – допускается мытья в посудомоечной машине.

Полезное видео

В данном видео вы ознакомитесь с лучшими кастрюлями.